Energiekugeln oder Bliss Balls

Ihr Lieben,

Gesunde Süßigkeiten waren schon einmal ein Thema auf unserem Blog und wir erweitern ständig unser Sortiment an leckeren Köstlichkeiten.Ich denke diese Energie Kugeln oder Bliss Balls ( Freude Kugeln ),Wie sie in Amerika genannt werden,werden Euch gefallen,vor allem,weil sie ganz fix hergestellt sind und kaum Arbeit machen.Dann schöne daran man kann sie sofort genießen und sie schmecken Zimmerwarm,sowie gekühlt ganz köstlich.Doch möchte ich mich kurz fassen und Euch das Rezept hier aufschreiben. Ihr braucht dazu:

Zutaten:

35 gr Kokosflocken

40 gr gemahlene Walnüsse

150 gr getrocknete Aprikosen

1 Prise Kardamom

2 Prisen Zimt

1 – 2 Teel Akazienhonig

1 Teel Zitronenzesten

zum wälzen,Kokosflocken oder gemahlene Walnüsse

Zubereitung:

alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und solange mixen,bis eine klebrige,aber gut zurollende Masse entsteht.Nun Kugeln Rollen und in Kokosflocken oder Walnüssen wälzen.Entweder gleich genießen oder im Kühlschrank durchkühlen lassen.

Ihr könnte das Rezept variieren und Zutaten austauschen,zb.Datteln statt Aprikosen,oder Vanille statt Zimt,oder Mandeln statt Walnüsse.Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.Wir wünschen Euch nun viel Spaß,gutes Gelingen und guten Appetit.

PS.Beim rollen der Kugeln,helfen die Erbsen immer mit großer Begeisterung und dax ein oder andere Kügelchen,landet dabei heimlich in den kleinen Zuckerschnuten.

Liebste Grüße,

Granny und die Erbsen ❤

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